Габала – один из древнейших городов Азербайджана, расположенный среди живописных гор на севере страны. В этом небольшом поселке, имевшем в советское время статус села, проживает всего 14 тысяч человек. Однако здесь так много культурных, исторических и природных достопримечательностей, что улицы Габалы каждый год переполнены из-за постоянного наплыва туристов. Город расположен на высоте около 800 метров над уровнем моря и поэтому имеет идеальный климат для путешествий жарким летом.
Люди здесь три горы, где расположена Габала: Базарюрда, Тфана и Базардузю; Поднимемся на многоуровневый водопад под названием «Семь красавиц», а также попробуем аутентичную местную кухню. Здесь есть собственный аэропорт, горнолыжный курорт и парк развлечений. В Габалу приезжают за множеством активных развлечений: здесь можно покататься на квадроциклах, отправиться в поход, поохотиться, порыбачить или заняться парапланеризмом.
Желающие восстановить силы и поправить здоровье могут искупаться в термальных источниках или понежиться в ванне с нафталиновым маслом. При этом в городе хорошо развита сфера обслуживания и гостеприимства: в Габале расположено множество высококлассных отелей, санаториев и санаторно-курортных комплексов, где помимо стандартных услуг можно заказать спа-процедуры и принять участие в оздоровительных процедурах. .
В общем, развлечений и развлечений хватит на каждого, а впечатления от отдыха в одном из красивейших мест Азербайджана останутся самыми приятными и теплыми!
История Габалы
История этого древнего города берет свое начало задолго до наступления новой эры. Первые упоминания о деревне Кабалака встречаются в исторических трудах, относящихся ко II веку до нашей эры, и жизнь здесь, вероятно, продолжалась и раньше. Это был великий центр окрестных территорий, а само поселение было окружено высокой крепостной стеной с мощными башнями. За всю историю эти крепостные стены были свидетелями множества трагических событий: из века в век город переходил из одного государства в другое, благодаря чему местные жители переняли множество редких обычаев разных народов.
В 4 веке нашей эры. город был резиденцией албанских царей Аршака. Позже, в X веке, могущественная династия Ширваншахов завоевала арабских правителей и подчинила себе город. Обычно первыми были христиане, а завоевателями – мусульмане. Времена раннего средневековья были неспокойными: горожанам вместе с соседями-великанами приходилось противостоять набегам горных племен. Во время внезапных атак жителям замка приходилось укрываться за крепостной стеной и зачастую находиться в длительном окружении. Для этого крепости необходим запас питьевой воды, поэтому в VI-VII веках здесь активно строилась система водопроводов, состоящая из глиняных труб. Черепица была сделана из глины, которой покрывали крыши домов.
В результате раскопок, проведенных на городище Габала, были обнаружены печи, бани, фундаменты жилых и вспомогательных построек и другие элементы бытового и бытового назначения. Это был достаточно развитый и вполне самодостаточный город.
Достопримечательности Габалы
Планируя поездку, вам обязательно захочется узнать, чем заняться в Габале. Посещение города и окрестных достопримечательностей следует планировать на 2-3 дня – так вы увидите как можно больше интересных мест.
Прежде всего, стоит обратить внимание на историческое наследие Габалы и отправиться к руинам древнего города , где вы увидите величественные башни, возраст которых измеряется сотнями лет. Эта крепость когда-то была столицей Кавказской Албании – древнего государства, основанного еще до Рождества Христова.
Завершить впечатление поможет посещение Габалинского музейного центра , где представлена обширная выставка находок, обнаруженных на местах раскопок . Оглядываясь вокруг – обширное поле на холме, покрытое травой, удивительные башни стоящего здесь замка – с удивлением понимаешь, что когда-то здесь находился могучий центр древнего государства, которое историки сравнивают здесь. С Троей и Помпеем.
Исследуйте природные достопримечательности Габалы, прикоснувшись к истории города. Недалеко от города находится красивое озеро Нохур , по которому можно гулять, наслаждаясь тишиной и прекрасными видами на размеренную водную гладь и горы вокруг озера. По озеру можно также покататься верхом на лошадях, а кроме того, есть катамараны – отличное развлечение для любителей спокойного отдыха. По периметру водоема можно найти кафе и магазины с сувенирами. Бакинцы, как и туристы, посещающие Габалу и ее окрестности, любят приезжать сюда, чтобы провести время в спокойной обстановке.
Кстати, недалеко от Габалы немало достопримечательностей, которые обязательно стоит посетить. Например, знаменитый Семь красивых водопадов привлекает путешественников своей красотой и удивительной природой окрестностей. Здесь всегда свежо, а деревья, растущие по обочине дороги к водопаду, смыкаются своими кронами, даря живительную прохладу. Свое первоначальное название достопримечательность получила благодаря множеству ручьев, стремительно несущих свои воды вниз по зеленому склону горы.
Ценителям самобытных культур обязательно стоит отправиться в деревню Ник, где проживает уникальный народ удины . В мире их осталось не более 10 000, и около половины из них живут сейчас здесь. Ник славится здесь своими пышными садами, которые буквально растут повсюду и приносят обильные плоды, а также храмом Уди Чотари XVIII века, или церковью Святого Елисея. Удины – один из коренных народов, несших свою культуру и сохраняющих свой язык на протяжении тысячелетий. Жители деревни — христиане, страстно преданы своей вере и регулярно посещают недавно отреставрированный храм Чотари. Местное население поразительно гостеприимно: вам с радостью помогут в любом вопросе и даже с гордостью организуют для вас экскурсию по особенностям местной жизни и достопримечательностям поселения. Скорее всего, вам посоветуют посетить удийское кладбище 16-17 веков, где на надгробиях можно увидеть не только кресты, но и изображения ангелов, различные узоры, звезды и абстрактные гравюры. В отдельных современных древних могилах роль надгробий выполняют огромные речные камни без опознавательных знаков. Место это мистическое и немного жуткое: для любителей пощекотать нервы – это то, что нужно.
Гуляя по улицам Габалы, не забудьте заглянуть в Таза Масджид – великолепный храм, красоту его убранства смогут оценить представители всех религий. Расположенное в самом центре города роскошное здание дополнено величественным минаретом и украшено орнаментом в национальном стиле. Мечеть имеет просторный зал, где царит умиротворенная атмосфера: прихожане вдохновенно молятся под мелодичные мелодии молящейся женщины. Стены и колонны мечети украшены религиозными символами и сурами из Священного Корана. Внутреннее убранство впечатляет своей гармонией и роскошью: купол мечети расписан замысловатыми узорами, потолок украшен многоярусными люстрами, а пол молитвенного зала покрыт изысканными коврами.
Если вы приехали в Габалу с детьми, обязательно посетите Габалинский парк развлечений и отдыха, который является крупнейшим в Азербайджане . Обширная территория площадью более 16 гектаров располагает десятками развлечений для посетителей всех возрастов. Здесь есть картинговая зона, американские горки, аквапарк, пейнтбольная площадка, колесо обозрения, две гоночные трассы, кинотеатр, бассейн, многочисленные карусели и пруд для катания на катамаранах. Кроме того, в парке можно покататься на пони и лошадях, а после насыщенной программы можно освежиться в кафе, с террасы которого открывается прекрасный вид на окружающие горы.
Посетите деревню, настоящее название которой Вандам недалеко от Габалы . Здесь шутят, что поселение названо в честь известного американского актера Жан-Клода Ван Дамма. Они даже установили оригинальную скульптуру, изображающую декольте актера. Однако деревня интересна прежде всего тем, что в ней есть «Рынок Ведра», где можно купить выращенные местными жителями фрукты, овощи, ягоды и орехи. Яркие ряды витрин привлекают внимание, сюда часто приводят туристов не только за свежими продуктами, но и чтобы сделать красочные фотографии. В селе Вандам имеется множество мастерских резьбы по дереву и мастерская ковроткачества.
В 3 километрах от Габалы находится знаменитый зимний курорт Азербайджана Туфандаг, где можно покататься на лыжах и сноуборде. Здесь есть все для полноценного активного отдыха: разноуровневые трассы, регулярно работающие подъемники, прокат снаряжения, отели с комфортабельными номерами, кафе и рестораны. Сезон начинается в декабре и заканчивается в середине марта.
Есть в Габале и другие возможности для экстремального отдыха: можно заняться парапланеризмом, альпинизмом, организовать поездку на квадроциклах по горным селам. В городе работает стрелковый клуб, где профессионалы и любители занимаются стрельбой из пистолета и лука, а также играют в пейнтбол. Любители отдыха на природе могут отправиться в туристические базы, которые здесь довольно популярны. Самые известные из них – Самаран, Сахиль и Ай Ишик.
Габалинская кухня
Небольшой город Габала может обеспечить незабываемый отдых каждому гостю, независимо от возраста и выбора. И гурманы, и ценители оригинальной национальной кухни останутся довольны.
В Габале множество кафе и ресторанов, где можно попробовать сытные и вкусные блюда, приготовленные из свежих местных продуктов по традиционным рецептам, бережно сохраняемым и передаваемым из поколения в поколение.
Габалу называют «кислотной столицей Азербайджана», ведь здесь маринуют не только овощи, но и виноград, яблоки, кизил, чеснок, айву и арбуз. Здесь особенно вкусны маринованные огурцы, которые не зеленые, а белые. Привезти банку соленых огурцов или других продуктов из Габалы – отличная идея для подарка!
Особое изящество габалинской кухни – это дашарас-кебаб или шашлык, приготовленный на горячих горных камнях. Угли горят прямо на земле, образуя крупные камни для своеобразного барбекю. Крупные куски баранины, предварительно замоченные в мятном маринаде, выкладывают на решетку и жарят до появления характерной золотистой корочки. Жир мяса капает на угли, создавая пар, который поднимается вверх по решетке и придает мясу особый вкус. Копченый шашлык – настоящее удовольствие!
В Габале обязательно стоит попробовать душбару – традиционный азербайджанский суп с фрикадельками, приготовленный на мясном бульоне. Блюдо подается с сушеной мятой и сметаной. Лучшее место, где можно попробовать Душбару – ресторан «Химзали», повара которого специализируются на приготовлении ароматных супов.
Еще одно местное явление – закуска под названием доймеч – легкий салат из вишни, алычи и рубленой зелени. Подается во всех ресторанах, обязательно попробуйте!
Недалеко от Габалы находится село Хамзали, где уже много лет готовят особый рецепт, и хотя местные жители держат его в строжайшем секрете, они щедры ко всем, кто приходит к ним за этим удивительным лакомством. .
Что привезти из Габалы?
Габала – идеальный город для изучения национальной азербайджанской культуры, и конечно же отсюда можно привезти оригинальные сувениры и подарки для друзей и родственников.
Изделия из граната, который является символом страны, можно найти на Габалинском базаре и в любой сувенирной лавке. Особенно хороши соки, джемы и варенья, приготовленные из этого фрукта. Большой популярностью у туристов также пользуются магниты, открытки и брелки в форме граната.
Медная посуда . Азербайджан занимается производством медных изделий с древних времен, и габалинские мастера обладают особым мастерством в этом искусстве. Тарелки, чайники, кувшины, чашки, растворы приправ, кофемолки – все это не только полезные предметы на кухне; Это настоящие произведения искусства, которые займут достойное место в интерьере вашего дома.
Медовые изделия . Габала окружена горными каштановыми лесами, повсюду растут сады, в воздухе витает аромат цветов. Габалинский мед известен во всем Азербайджане. Помимо прямого жидкого меда в баночках, вы можете купить соты и даже мыло для рук с добавлением меда.
Ковры являются особым элементом культуры в Азербайджане. Ковроткачество культивировалось, развивалось и почиталось с древних времен. В Габале вы найдете специализированные магазины, торгующие коврами с уникальным дизайном и орнаментом, сотканными вручную трудолюбивыми габалинскими мастерами.
Габала откроет вам Азербайджан с новой, неожиданной стороны. Кухня, природа, дружелюбие и гостеприимство местных жителей, разнообразные достопримечательности наполнят ваше путешествие положительными эмоциями и подарят незабываемые впечатления!